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접수번호	20160912001	처리상태
제안신청인	배**	신청일	2016-09-12 11:15:32
제안유형	제안
제안제목	3학년 사회 교과서 삽화 그림 수정 제안
개요	3학년 2학기 사회 교과서 삽화 그림 정정 제안 2단원 2주제 달라진 의식주 77쪽 옛날 여름철 음식에 삼계탕이 삽화로 나와 있습니다 그리고 교사용 지도서에도 여름철에 삼계탕을 먹는 이유는 무엇일까요라는 발문을 예시로 들고 있습니다. 삼계탕은 1960년대 경에 생긴 현대 음식으로 알고 있습니다. 따라서 옛날 사람들의 여름철 보양식으로 다른 예가 제시되어야 합니다.
현행 및 문제점	2단원 2주제 달라진 의식주 77쪽 옛날 여름철 음식에 삼계탕이 삽화로 나와 있음 - 삼계탕은 우리 옛 보양식이 아님 (1960년대에 새롭게 개발된 메뉴입니다.) : 검증 해야합니다. - 우리 옛 음식관련 문헌에도 삼계탕이라는 용어는 없다고 합니다. - 옛날의 우리 민족은 여름철 보양식은, 육계장, 보신탕으로 알고 있습니다. - 닭 요리의 경우 삼계탕이 아니라 닭백숙입니다.
개선방안	2단원 2주제 달라진 의식주 77쪽 옛날 여름철 음식 삽화로 삼계탕이 아닌 다른 요리 그림이 삽입되어야 합니다.
기대효과	우리 전통음식에 대한 바른 배우을 가질 수 있을 것입니다 .
첨부파일	첨부파일 없음

제안답변

제안답변 게시판
담당기관	동아출판㈜	처리상태
답변일	2016-09-20 16:25:46
답변내용	안녕하세요, 동아출판(주)입니다. 먼저 사회교과서에 대한 이용 및 관심에 감사하다는 말씀 전합니다. 민원 주신 내용과 관련하여 자료를 찾아본 결과, 「음식백과」: ‘삼복 시식에 계삼탕(삼계탕의 옛 이름), 육개장 등이 있다.’와 같은 내용이 나와 있습니다. 「한국 민족 문화 대백과」: ‘민속’ 부분에 보면, ‘여름철 음식으로 개고기, 삼계탕이 있다.'와 같은 내용이 나와 있습니다. 「한국 세시 풍속 사전」: ‘닭에 인삼을 넣어 끓인 국으로, 삼복 시식의 하나. 계삼탕이라고도 한다.’와 같은 내용이 나와 있습니다. 더불어, 삼계탕의 경우 예전에는 ‘계삼탕’이라고 불렸는데, 말씀해 주신대로 후에 ‘삼계탕’이라고 불리게 된 것이고, 보신탕 또한 예전에는 ‘개장국’이라고 불렸는데, 이승만 정부 때 ‘보신탕’으로 바꿔 부르게 되었다는 내용을 찾아볼 수 있었습니다. 민원 주신 내용과 찾아본 내용을 편찬 기관에 전달하도록 하겠습니다. 향후 편찬 기관의 검토를 받아 내용에 대한 논의를 진행한 후, 필요 시 2017학년도용 교과용도서 수정 보완 절차에 따라 교과서에 반영할 수 있도록 하겠습니다. 다시 한 번, 사회교과서에 대한 이용 및 관심에 감사하다는 말씀 전하며 이만 줄이겠습니다. 감사합니다.
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