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민원신청

민원신청 게시판
접수번호	20250429090053001	처리상태
민원제목	보건간호(조경희외, 포널스) 55쪽
민원유형	교과서 내용·정보	신청일	2025-04-29 09:00:53
페이지		교과서 종류	서책형 교과서
민원내용	보건간호(조경회외) 55쪽 '표8-1' 원인에 따른 식중독의 분류에서 화학적 식중독의 유기화합물에 속사는 '메탄몰', '니트로스아핀'이 무엇인가요? 메탄몰은 메탄올이 아닌가 싶고, 니트로스아핀은 니트로벤젠을 의미하는 것인지 궁금합니다.
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민원 답변

민원 답변 게시판
담당기관		처리상태
답변일	2025-05-15 16:54:36
답변내용	안녕하세요. 교과서민원바로처리센터입니다. 이하는 발행사인 포널스 출판사의 답변 내용입니다. ---------------------------------------------------------------------- 안녕하세요.포널스출판사입니다. 귀 센터를 통해 접수된 『보건간호』(조경희 외 저, 고등학교 보건간호 교과서) 55쪽 "표 8-1. 원인에 따른 식중독의 분류" 중, 화학적 식중독 항목 내 유기화합물 ‘메탄몰’, ‘니트로스아핀’에 대한 민원 내용을 잘 받았습니다. 먼저, 교과서 내 용어 표기가 다소 혼란을 드린 점 양해 말씀드립니다. 아래와 같이 명확히 답변드립니다. ■ 질문 내용 요지 ‘메탄몰’, ‘니트로스아핀’은 어떤 물질을 지칭하는가? ■ 답변 교과서 내 ‘메탄몰’은 ‘메탄올(Methanol)’의 오기입니다. ‘니트로스아핀’은 ‘니트로사민(Nitrosamine)’을 의미하며, 이는 일부 식품의 가공·조리 과정에서 생성될 수 있는 발암 가능 유기화합물군입니다. 이 두 용어 모두 유기화학적 기전에서 식중독 유발의 가능성이 있는 화학적 인자로 분류되며, 향후 교과서 정오표 및 개정 시 해당 내용을 반영할 예정입니다. 귀한 민원을 통해 더욱 정확하고 신뢰받는 교과서를 만들어갈 수 있도록 도와주셔서 감사드립니다.
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