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민원신청

민원신청 게시판
접수번호	20200306113815001	처리상태
민원제목	살아있는 지시약 수국에 대한 정보
민원유형	교과서 내용·정보 > 초 5~6 > 과학 > 과학5-2 지도서 > ㈜천재교육 > 교육부 > > 지도서 > 국정 > 2020	신청일	2020-03-06 11:38:15
페이지	281	교과서 종류	서책형 교과서
민원내용	5학년 2학기 과학 지도서 281쪽(산과 염기단원)에 보면 참고자료에 '살아 있는 지시약 수국'이라는 내용이 나옵니다. 여기서 보면 안토시아닌 색소가 산성에서는 붉은색 계열의 색이 나오고 염기성에서는 푸른색 계열의 색이 나오는데 수국에서는 반대의 색변화가 나온다는 내용이 있습니다. 하지만 수국에서도 산성인 경우에는 붉은색 계열의 색이 나오고 염기성인 경우에는 푸른색 계열의 색이 나오는 것으로 알고 있습니다. 수국이 색이 바뀌는 것은 산성도 때문이 아니라 알루미늄 이온과의 반응에 의한 것으로 알고 있는데 해당 내용에서도 황산알루미늄에 대한 내용을 넣었는데 이것이 알루미늄 이온과의 반응이 아니라 마치 산성도에 대한 이야기인 것처럼 기술되어 있어서 혼란을 가중시키는 것 같습니다. 정리하면 1. 수국 역시 산성에서는 붉은색, 염기성에서는 푸른색이 되는데, 수국이 산성도에 의한 일반적인 안토시아닌 색 변화와 반대로 색이 나온다고 기술 되어 있는지 궁금합니다. 2. 알루미늄 이온과 결합이 수국 색 변화의 원인인 것으로 알고 있는데 알루미늄 이온과의 반응에 대한 설명이 아닌 산성도에 대한 설명으로 되어있는 이유 역시 궁금합니다.
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민원 답변

민원 답변 게시판
담당기관	㈜천재교과서	처리상태
답변일	2020-03-11 09:31:08
답변내용	안녕하세요. 초등 과학 교과서에 관심을 가져 주셔서 고맙습니다. 문의하여 주신 내용에 대하여 집필진이 다음과 같은 답변을 주셨습니다. 수국의 색 변화에 대해서는 여러 가지 설명이 있고 그 이론도 다양합니다. 그러한 설명 중 하나가 본 지도서에 제시되어 있습니다. 수국에 들어 있는 안토사이아닌 색소는 산성에서는 붉은색 계열, 염기성에서는 푸른색 계열로 변하는 것이 안토사이아닌 색소의 일반적인 특성입니다. 질문하신 것처럼 만약 수국 그 자체를 가지고 단순히 pH를 조절할 경우 선생님의 의견처럼 이루어질 수도 있습니다. 하지만 살아 있는 수국, 즉 흙에서 살아가는 수국의 경우는 지도서의 해설처럼 수국이 그 반대의 색을 보입니다. 즉, 산성 토양에서는 푸른색 계열, 염기성 토양에서는 붉은색 계열을 보입니다. 그 이유는 흙속의 알루미늄의 영향 때문입니다. 여기에서 등장하는 알루미늄은 산성 토양에서 잘 녹는 성질이 있습니다. 토양에 많은 알루미늄이 함유되어 있다고 하더라도 토양의 산도가 중성이거나 약알칼리성이면 토양 속의 알루미늄이 물에 녹기 어렵게 됩니다. 본 지도서의 서술은 이러한 맥락에서 서술되었습니다. 앞으로도 초등 과학 교과서에 많은 관심을 부탁드립니다. 고맙습니다.
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