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민원신청

민원신청 게시판
접수번호	20130419005132001	처리상태
민원제목	초등 6학년 과학 실험관찰 ((주)미래엔 문의드립니다.
민원유형	교과서 내용·정보	신청일	2013-04-19 00:52:22
페이지		교과서 종류	서책형 교과서
민원내용	미래엔 교과서 과학 실험관찰 22쪽 용액분류하기에서 색깔의 유무로 분류기준을 세울때 식초는 색깔의 유무가 어떻게 되나요? 자습서나 문제지는 색깔이 있는 것으로 분류가 되는데 학교 선생님께서는 없는 것으로 분류를 하시네요. 답답해서 올리니 빠른 답변부탁드립니다.
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민원 답변

민원 답변 게시판
담당기관	㈜미래엔	처리상태
답변일	2013-05-09 08:43:23
답변내용	1. 식초는 종류에 따라 색깔과 진하기가 다릅니다. 식초는 물질명이 아니라 식품의 일반명칭이기 때문입니다. 따라서 어떤 책에서 식초를 무색으로 분류하거나 옅은 황색으로 표현하는 것이 중요한 문제가 되지 않는 것을 고려하시어 학생에게 지도하시면 될 것 같습니다. 2. 그러나 식초의 공통적 주성분인 아세트산은 무색입니다. 식초마다 색깔이 조금씩 다른 것은 발효 과정에서 섞인 특유의 색소가 들어 있기 때문입니다. 3. 지도 시 선생님께서는 발효 식초의 색이 원료에 따라 다양하게 나타날 수 있는 점을 추가로 설명하시면 학생들이 혼동하지 않을 듯합니다.
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